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Les barbecues sont-ils « un symbole de virilité » ? Un éminent député écologiste français a déclenché un débat national en suggérant que la viande rouge est masculine et que les côtes grillées sont une question de genre.
Sandrine Rousseau, figure de proue du parti EELV et “écoféministe” autoproclamée, a évoqué l’un des sujets les plus notoires de la période de fin de vacances.
Cherchant à attirer l’attention sur l’impact de la consommation de viande sur le changement climatique, il a déclaré lors d’un événement ce week-end que le pays devait “changer les mentalités afin que manger du steak cuit au barbecue ne soit pas un symbole de virilité”.
Citant des chiffres de chercheurs, l’ancien universitaire de 50 ans a déclaré que les hommes mangeaient deux fois plus de viande rouge que les femmes au pays du steak frites et du bœuf bourguignon.
Alors que les Français retournent au travail après la longue pause du mois d’août, les stations de télévision et de radio, ainsi que les médias sociaux, sont en effervescence avec des vues flamboyantes sur l’attaque du barbecue Rousseau.
“Arrêtez d’accuser nos garçons de tout. Arrêtez de ‘déconstruire’ nos hommes. Arrêtez les fantasmes de Rousseau”, a écrit sur Twitter la députée de droite Nadine Morano.
Le législateur d’extrême droite Julien Odoul a affirmé que “depuis la nuit des temps, la masse musculaire des hommes signifie qu’ils mangent plus de viande (protéines) que les femmes. Ce n’est pas la” virilité “, c’est la nature.”
Il a promis de poursuivre son “régime Cro-Magnon à base de viande française”, faisant référence aux premiers humains carnivores troglodytes trouvés dans le sud-ouest de la France.
les craintes du changement climatique
L’EELV cherche à capitaliser sur un été de catastrophes liées au climat allant d’une grave sécheresse à d’énormes incendies de forêt en France pour attirer l’attention sur le changement climatique.
Ces dernières semaines, le parti a lancé l’idée d’interdire la construction de nouvelles piscines privées, ainsi que les restrictions sur les jets privés.
Rousseau s’est défendu dans une interview à la télévision LCI lundi, affirmant qu’il participait à une discussion sur la façon de convaincre les gens de changer leurs habitudes alimentaires.
“En fait, réduire la quantité de viande est l’action la plus efficace contre le changement climatique d’un point de vue personnel, encore plus que la voiture”, a-t-il déclaré.
Les hommes sont plus réticents que les femmes à changer leur régime alimentaire, a-t-elle soutenu, bien qu’elle ait admis qu’elle mangeait de “petites quantités” de viande rouge et qu’elle n’était pas complètement végétarienne.
“J’en ai marre… Qu’est-ce qu’on est prêt à faire ? On vient de passer un été où on a vu pour la première fois l’impact réel du changement climatique, et qu’est-ce qu’on est prêt à faire ?” elle a dit.
Le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) des Nations Unies a consacré cette année un chapitre à son rapport sur les solutions climatiques pour souligner comment les consommateurs pourraient réduire les émissions mondiales.
Il a également souligné que le passage à un régime à base de plantes au lieu de la viande était l’un des changements les plus efficaces que les gens puissent apporter.
Mais le plus grand potentiel d’évasion réside dans la réduction des vols long-courriers.
baisse de la consommation de viande
Rousseau a cité le travail de l’écrivaine française Nora Bouazzouni, auteur du livre 2021 “Steaksisme”, qui a exploré les attitudes envers la consommation alimentaire.
Bouazzouni soutient que les habitudes alimentaires ne sont pas liées au sexe, ni motivées par les besoins en protéines, mais plutôt par des comportements culturels acquis.
Les craintes sanitaires, la hausse des prix et la prise de conscience croissante des droits des animaux ont entraîné une baisse progressive de la consommation de viande en France depuis la fin des années 1990.
Mais la plupart des Français restent de fiers carnivores et la plupart des écoliers mangent de la viande au moins quatre jours par semaine malgré les efforts récents pour introduire des options végétariennes.
Rousseau est devenu un visage éminent du parti EELV depuis qu’il a sollicité l’investiture du parti pour l’élection présidentielle d’avril en promettant “l’écologie punk”, bien qu’il ait perdu face à son rival Yannick Jadot.
Bien qu’EELV ait obtenu de mauvais résultats aux élections présidentielles et législatives de cette année, il a pris le contrôle d’un grand nombre de villes importantes localement en 2020, dont Lyon.
Le maire de Lyon, Grégory Doucet, a provoqué l’an dernier un nouveau scandale alimentaire en supprimant la viande du menu des cantines scolaires pour simplifier l’alimentation des enfants pendant l’épidémie de Covid-19.
Le ministre de l’Intérieur Gérald Darmanin a qualifié cette décision d ‘”insulte inacceptable” aux agriculteurs et bouchers français.
(AFP)
