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L’ascenseur de Summer’s Down – Le New York Times

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Nous approchons de la mi-août, l’été à son point le plus mûr. Plus tôt cette semaine, un compte Twitter météo de New York a publié un rappel qui, selon votre disposition, pourrait être considéré comme une bonne nouvelle ou une déception :

Je suis dans le dernier camp, mais je m’en remets. Adepte de longue date des longues journées d’été, j’essaie de ne pas me fâcher avec celles qui prennent vie lorsque la lumière baisse. J’essaie de ne pas me sentir personnellement agressé par le présentoir de bonbons à la pharmacie, par Billy Crystal dans son chandail de pêcheur et son pantalon de survêtement.

Récemment, mon collègue Sam Sifton et moi discutions du sujet de la fin de l’été, et quand j’ai commencé à le regretter, il m’a arrêté. “Nous ne sommes pas encore dans l’ascenseur descendant”, a-t-il déclaré. C’était fin juillet, et j’ai accepté. Il restait encore six semaines avant la fête du travail. Nous étions encore au milieu de l’ascension.

Alors au lieu d’appuyer sur le bouton de chaque étage en essayant en vain d’arrêter l’ascenseur, je suis déterminé à profiter du trajet.

Tout d’abord, c’est le pic de la saison des épis de maïs et de Caprese, il est temps de passer en mode tomate complète. C’est aussi la saison s’more, et j’ai hâte d’essayer de remplacer les biscuits Graham par des craquelins, comme l’a suggéré ma collègue Tanya Sichynsky, pour une gâterie un peu moins sucrée. Il reste encore beaucoup d’été : le temps de laisser vagabonder son esprit, de visiter Coney Island, de suivre les migrations des navires et des requins.

Une autre façon d’éviter le sentiment que les choses finissent : faire des projets. C’est le moment de réserver un voyage, de remplir votre calendrier de réunions et de films, de planter des graines qui fleuriront lorsque le temps se refroidira. “Imaginer de bonnes choses à venir nous fait nous sentir mieux dans le moment présent”, a déclaré le psychologue Simon A. Rego au Times.

Sur la recommandation de Sam, j’ai lu à la bibliothèque « Time of Wonder » de Robert McCloskey, lauréat de la médaille Caldecott en 1958. C’est un livre d’images sur un été passé dans les îles du Maine. Le livre capture bien cette nostalgie d’aimer l’été et de le laisser derrière lui : « Adieu les vagues et le ciel. Dites adieu à la mer salée. Un peu triste d’où tu vas, un peu content d’où tu vas.”

🍿 “ET l’extra-terrestre” (participation limitée à partir de ce week-end) : Août est généralement un mois terrible pour les nouveaux films, mais nous sommes actuellement dans une période particulièrement sèche. Je sais ce que je vais faire ce week-end : emmener mon fils voir la réédition du 40e anniversaire de ce film classique de Steven Spielberg, qui est diffusé sur certains écrans IMAX à travers le pays. Tout le monde, j’ai vu la bande-annonce et la musique il m’a fait pleurer. La musique. (Je verrai également “Jaws” lors de sa réédition sur les écrans IMAX, à partir du 2 septembre.)

📚 “Heat 2” (maintenant disponible): Si vous connaissez un gars qui aime les drames policiers, alors vous connaissez peut-être quelqu’un qui aime “Heat”, le film épique de 1995, au moins en longueur, avec Al Pacino, Robert De Niro et Val Kilmer. (Il existe un test facile pour discerner si quelqu’un aime ou non “Heat”. Dites simplement la ligne “Pour moi, l’action est le jus” et voyez s’ils sourient ou non quand ils vous reconnaissent.) Le réalisateur Michael Mann vient de publier un roman. avec l’écrivain à suspense Meg Gardiner servant à la fois de préquelle et de suite au film. Je suis tellement excitée de lire ceci que j’ai regardé mon exemplaire l’autre jour et j’ai dit : “Frère, tu vas vers le bas.” (Juste pour être clair, c’est aussi une ligne “Heat”.)

Ma famille vient de rentrer de près de deux semaines de vacances et je dois admettre que reprendre le rituel nocturne de la préparation du dîner a été un défi. Heureusement, Samantha Seneviratne me soutient avec son délicieux riz à la noix de coco et aux crevettes au maïs One Pot. Bien qu’il puisse être préparé en hiver avec du maïs congelé, il est vraiment incroyable avec le maïs frais disponible en ce moment. Son astuce pour couper les grains de l’épi est ma méthode préférée : posez l’épi à plat sur la planche à découper pour le trancher, plutôt que de le mettre à l’envers ; c’est beaucoup plus rapide et moins compliqué. Le lait de coco ajoute juste ce qu’il faut de richesse ici, équilibré avec du jalapeno, du gingembre et beaucoup de jus et de zeste de citron vert frais. C’est une combinaison satisfaisante, toute l’année.

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